알토란, 김수용의 추천 맛집, 부대고기찌개집 티본스테이크.

이곳은 메인이 있습니다. 돈이 없을때 매일 고기를 먹을수 없으니까, 

출연료 입금날이 고기 먹는 날이었다고 함. 

티본스테이크!! 

베일에 싸인 티본스테이크.  부대찌개 집 시그니처 메뉴임. 

티본스테이크 밑에 소고기를 적당히 썰어 넣고,  빠지면 섭섭한 햄도 듬뿍. 

양파와 대파, 버섯 잔뜩 올려주면,   부대찌개와 티본스테이크의 신선한 만남. 

티본스테이크는 소 안심과 등심 사이 T자 모양 뼈 부분으로 두가지 부위를 동시에 즐길수 있죠.

등심, 안심 두 가지 부위로 맛도 식감도 다양하게.

위에 김치를 올리고 티본 스테이크는 사장님이 잘라내줌.

양념없이 고소한 마가린에 김치와 채소를 볶아낸 메뉴. 

이곳은 무려 40년 역사의 수용 단골집임. 

이 메뉴도 40년의 역사를 간직한 맛임.

티본 스테이크 + 김치+ 마가린 쉽게 접해보기 어려운 조합인데?

그 맛은?? 돼지고기 김치찌개를 국물 없이 먹는 느낌이라고 함.

채소와 김치가 어우러져 깔끔하고 고소한 맛임.

한번먹으면 계속 생각나는 맛.

부대찌개와 고기를 동시에 즐기는  일석이조 메뉴임.  감탄이 절로 나오는 별미라고 함. 

남녀노소 모두 좋아할 수용의 단골집임. 

출처: 알토란.