오늘 하루 이야기

12위 죽으면 000 가 되는 마을?! 콜롬비아 보고타 인근 산 베르나르도. 1950년대 마을을 강타한 홍수,  이장을 위해 파묘를 하던 중,  수의는 물론이고 머리카락, 치아, 손톱, 안구등  부패하지 않은 시신…

윤남노 셰프의 어쩔김풍 저쩔수제비 만드는 법. 브리오슈 식빵을 갈아 빵가루를 만든다.  1년에 한번 가족들이 먹으려고 쑥떡을 맞추는데  구하기 힘든 떡이라고 함. 떡으로 만드는 치즈볼. 브리치즈를 떡속에 넣는다…

면없이 만드는 투움바 파스타 만드는 법. 양배추는 2cm 두께로 길게 썰어주기. 이 파스타의 핵심은 양배추입니다.  두툼하고 길게 썬 양배추는  넓젹한 면을 대신할 오늘의 주인공입니다.  면처럼 부드럽게 양배추 심…

알베의 동네 미라노에서 가볼 곳은?! 바로 할아버지 할머니집. 레오와 아라 할아버지 조르지오 몬디. 할머니는 산드라 마르칸진. 라구소스를 곁들인 뇨키랑, 이탈리아식 미트볼 만드는 법?! 요리 시작 전 빠르게 고향집…