얼음이나 물에 들어가면 면이 더 꼬들꼬들하잖아요.
소면은 더 푹 삶아주세요.
파스타 삶는 건데 그냥 소면 삶을때도 쓴다고 함.
박박 씻어서 전분기를 빼주세요.
이 그릇은 주로 초밥만들때랑 김밥 만들때 밥 양념해두는걸로 쓰고 했다고.
냉수를 먼저 붓고 시원한 얼음을 넣어줍니다.
LG 정수기인데 얼음이 너무 좋다고.
냉동얼음정수기인데 끝에 먹을 때까지 얼음이 단단하다고 함.
쯔유가 없다면 간장에 알룰로스를 넣어주면 좋아요.
요건 3배 쯔유라 살짝 물을 타면 좋아요. 근데 물을 타지 않아도 되는게 계속 건져먹으면서 희석되니깐. 너무 많이 희석하지는 마세요.
연한 갈색빛이면 됨.
여기에 청양고추 듬뿍 넣기.
얼음은 한두개정도?!
일본에서 여름에 더울 때 먹는 국수로, 올여름 너무 더우니까,
디저트로 많이 권한다고 함. 후식으로 최고!!
웬만한 과일보다 프레쉬하다고 함.
평점이 10점 만점에 9.8점.
김치, 피클, 필요 없는 국수. 그냥 이거 자체로도 너무 개운하다고 함.
끝도 없이 들어가니까, 소면을 넉넉히 삶아주세요.
청양고추 매운맛이 개운함.
출처: 안녕하세요 최화정이에요.
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