추출되는 모양이 눈물과 흡사해 신의 눈물로 불리는 매스틱 검.
자일리톨, 프로폴리스와 함께 세계 3대 천연 항생물질 중 하나로 알려진 매스틱 검.
매스틱 나무가 완전히 자라야 매스틱 검을 채취할수 있어요.
매스틱 나무가 2m 까지 자라는데 걸리는 시간이 보통 40~50년 정도로
매스틱 검은 1년에 단 한번만 채위가 가능함. 나무 한그루에서 채집할 수 있는 매스틱 검의 양은
현재까지도 매스틱 검 전통 채취방법을 고수함
세계문화유산 유네스토에 인류무형문화유산으로 등재되어있다고해요.
그리스인들은 예로부터 매스틱 검을 민간요법에 활용함.
상복부 불쾌감이나 위통, 소화불량, 위궤양이 있을때 완화 목적으로 사용함.
감미료또는 음료수 성분으로도 사용합니다.
고대 그리스인들은 자그맣게 굳은 매스틱 검 원물을 입에 넣고 씹으며 위장 건강을 지켰다고합니다.
무심코 넣어가면 암까지 일으킬수 있는 다양한 위질환들이 있는데
매스틱검은 기능성 소화 장애 증상인 만성 위 통증, 위 식도 역류 증상을 개선하는 효과가 있었다고해요.
기능성 소화 장애 환자 148명을 무작위로 매스틱 검 섭취군과 위약군으로 나누고 섭취 3주후 기능성 소화 장애 증상의 심각도를 평가함.
매스틱검은 생긴 모양은 마치 보석이나 돌같은 느낌인데 민트 향처럼 시원한 느낌은 있다고함.
위건강을 위협하는 주요 원인이 바로 과다한 위산 분비와 이로인한 위 점막 손상이에요.
매스틱검은 위산 과다 분비를 막아 위건강을 지켜주는 것.
위산 과다 분비를 제어해야만 위점막을 보호할수 있어요.
속쓰림 위산 과다 분비 위염, 위궤양, 위암까지 갈수 있는 위질환을 예방해줌.
기능성 소화불량 등에서 벗어날수 있는 것.
매스틱검은 올리논산을 포함한 식이섬유들을 함유하고 있어요.
매스틱검속 올리논 산을 포함한 여러 식이섬유들이 위장점막을 덮어 보호하여 위 자극을 감소시킵니다. 이러한 위 자극 감소는 염증 분비물질인 히스타민 생성을 감소시켜 위산의 생성과 분비를 줄여 위 점막을 자극으로부터 보호하는 효과가 있어요.
매스틱 검이 우리 몸속에 있는 궤양에 효과가 있다는 연구 논문도 참 많은데
십이지장 궤양 환자들에게 하루에 1g 씩 2주동안 매스틱 검을 섭취하게 한 결과
내시경 확인 결과 70%는 궤양성 질환이 완화됐다고해요.
원물을 먹기 힘들경우 매스틱 검을 분말 형태로 활용하면 돼요.
스무디나 요구르트에 섞어 먹으면 좋은 매스틱 분말.
매스틱 토르티야!
1. 요구르트에 매스틱 분말 1g을 넣고 섞어주세요.
2. 토르티야 위에 매스틱 분말을 섞은 요구르트를 발라주세요.
3. 샐러드 채소, 볶은 버섯+ 양파, 닭가슴살을 올리고 발사믹 소스를 살짝 추가한다.
4. 옆을 접은 상태에서 돌돌 말아주세요.
어슷썰기로 잘라주면 완성!!
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