최화정 유튜브, 의정부시장 찐 맛집. 부대찌개편. 대한민국 1호 부대찌개집.



대한민국 1호 부대찌개집이라고 함.








옷은 11am에서 샀다고함.
머리부터 발끝까지.ㅋㅋ

본관은 이미 만석이라 별관으로 이동중.





1960년 이후로 시작해 지금은 3대 손자가 하고 있음.

매니저가 석로 피디 친구라고 함.
부대찌개를 처음 개발한 원조집이라고 함. 

미국 소시지 본토 맛이 있는거 같다고.




캔콩은 송탄 스타일이라고 함. 





창업주 할머니가 오뎅을 파셔서  이름이 오뎅식당이라고 함.


동두천 부대볶음은 햄, 소시지 등등 부대찌개 재료를 볶은 스타일.
송탄 부대찌개는 햄, 빈, 치즈등이 많이 들어간 묵직한 스타일.
의정부 부대찌개는 김치양념 베이스로 칼칼한 스타일임.






약간 김칫국 같은데,  한국 사람들이 좋아하는 맑음이라고 함.

면은 어묵면인데 칼국수 같음. 

떡국떡, 당면,  고기. 




계속 끓여야 국물이 진해짐.




사리 더 넣기.
오뎅식당 스팸도 판다고 함. 






채수가 베이스라 맑은 국물임. 
그래서 계속 먹어도 안 질린다고 함. 





부대볶음. 




밥에 얹어서 먹어보기. 

짭짜름하고, 도시락 반찬으로 싸가면 인기 짱일거라고 함. 





어묵을 라면처럼 싸서 먹었더니 너무 맛있다고 함. 

어묵면이 장난 아니라고 함. 



마무리는 라면 사리,
라면도 전용으로 나온거임. 






콜라겐이 들어있어서 그런가 더 오돌도돌한거 같다고.

겨울에 먹으면 다 녹일거 같다고 함!!


출처: 최화정 유튜브





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